یك مدرس گردشگری و هتلداری مطرح كرد
دانش علمی و آکادمیک متولیان گردشگری شرط تعریف صحیح اکوهتل ها در ایران
خراسان رضوی یک مدرس گردشگری و هتلداری اظهار داشت: برای رسیدن به معنای واقعی هتل های سبز در ایران باید در درجه اول مسؤلان و متولیان گردشگری کشور معنی و مفهوم درستی از این هتل ها داشته باشند که این معنی و مفهوم در گرو دانش علمی و آکادمیک افرادی است که می خواهند برای گردشگری و هتلداری در ایران تصمیم گیری کنند.
مهرداد فرشیدی در گفتگو با ایسنا به معرفی اکوهتل و شرایط آن در ایران پرداخت و اظهار نمود: از زمانی که هتل ها برپایه کاربری تقسیم شد، اسامی گوناگونی برای آنها انتخاب گردید. این اسامی به آیتم ها و شرایط ویژه ای ارتباط دارد که همچون آنها باید به شرایط فیزیکی هتل، نوع مشتریان، محل راه اندازی و نوع خدماتی که هتل ها عرضه می دهند، اشاره نمود. یکی از انواع هتل هایی که چند سالی است به ویژه در کشورهای صاحب سبک رواج پیدا کرده اکوهتل ها یا هتل های سبز است.
وی افزود: البته اکوهتل با هتل سبز تفاوت های جزئی دارد اما معمولاً در یک بخش دسته بندی می شوند. در واقع هر ۲ آن به هتل هایی اشاره می کنند که با محیط زیست سازگارتر است. بعضی از کارشناسان معتقدند که اکوهتل ها با عنایت به نامشان هتل های اکوتوریسم است که در محیط های طبیعی و روستایی خدمات می دهد و برخی دیگر معتقدند که اکوهتل ها همان هتل های سبز است.
این مدرس گردشگری و هتلداری افزود: البته ما می توانیم هر ۲ عامل را در اکو هتل ها مد نظر قرار دهیم چون که یکی از اصل های مهم در حفظ محیط زیست بخصوص در مناطق طبیعی و روستاها که جفرافیای طبیعی خویش را حفظ نموده اند و هنوز به جاذبه انسانی تبدیل نشده اند، مبحث سازگاری با محیط زیست است.
انرژی های تجدیدپذیر اولویت هتل های سبز و یا اکوهتل ها
فرشیدی اشاره کرد: هتل های سبز که در کشورها به جز ایران شاهد گسترش آن هستیم، با روش خاص خود اکوهتل ها را با محیط زیست سازگار می کنند و مهم ترین آیتم این است که صدمه رسانی به محیط زیست را به حداقل برسانند. این روزها کم و بیش به اشتباه از جانب برخی هتلداران و یا مسؤلان می شنویم که مبادرت به تاسیس هتل سبز کرده اند اما باید بگویم که هتل سبز شرایط و تعریف خاص خویش را دارد.
وی خاطرنشان کرد: هتل های سبز یا هتل هایی که به صورت عام هتل اکو یا اکوهتل نامیده می شود، هتل هایی است که کم ترین صدمه را به محیط زیست وارد می کنند؛ به این مفهوم که اگر مقرر است از انرژی در این هتل ها استفاده گردد انرژی های تجدیدپذیر در اولویت هستند. بعنوان مثال میتوان اظهار داشت که از انرژی باد برای تولید الکتریسیته و از انرژی خورشید برای تولید برق و... استفاده می نمایند. همینطور در این نوع هتل ها سیستم های فاضلاب مناسب تعبیه شده که پساب و فاضلاب آن تصفیه می شود و در جایی دیگر از هتل مورد استفاده قرار می گیرد.
این مدرس هتلداری افزود: به عبارتی آبی که در اکوهتل ها برای دوش یا شستن دست ها استفاده می شود، داخل فلاش سنگ ذخیره می شود تا زمان دیگری مورد استفاده قرار گیرد. در این هتل ها تفکیک زباله از مبدا رخ می دهد و زباله های شیشه ای، کاغذی، خشک و... از ابتدا در هتل تفکیک می شوند. همینطور اکوهتل ها از الیاف طبیعی برای منسوجات خود استفاده می نمایند.
فرشیدی اظهار داشت: در این نوع هتل ها تلاش بر آن است که از مواد شیمیایی به صورت حداقلی و در شست وشوی منسوجات از مواد شست وشوی طبیعی استفاده شود؛ پس میتوان گفت هتل هایی که موارد گفته شده را شامل می شود اکوهتل یا هتل سبز است.
وی افزود: همانطور که گفته شد باید اکوهتل ها در مناطق طبیعی راه اندازی شود، بنابراین در شهرهای بزرگ و کلان شهرها نمی توان اکوهتل به معنای واقعی راه اندازی کرد. البته اگر مفهوم اکوهتل و هتل سبز را در هم بیامیزیم و یک مفهوم برای آن تعریف نماییم، می توانیم در شهرهای بزرگ هم این گونه هتل ها را داشته باشیم.
این مدرس گردشگری و هتلداری افزود: هم اکنون هم خانه ها و هتل های بوم گردی که در مناطق طبیعی راه اندازی شده هم بعنوان هتل سبز یا اکوهتل شناخته می شود. البته زمانی میتوان بوم گردی ها را بعنوان اکوهتل معرفی نمود که اصول سازگاری با محیط زیست در آن رعایت شده است.
فرشیدی در مورد برنامه های اجرایی و حمایتی این هتل ها در کشور بیان نمود: به جهت اینکه ما به یک هتل سبز به معنای واقعی دست پیدا نماییم، در درجه اول باید مسؤلان و متولیان سفر و گردشگری در ایران معنی و مفهوم درستی از هتل های سبز برای خود داشته باشند. این معنی و مفهوم در گرو دانش علمی و آکادمیک افرادی است که می خواهند برای گردشگری و هتلداری در ایران تصمیم گیری کنند که متاسفانه این مورد از مشکلات اصلی ما در این حوزه می باشد.
ایجاد هتل های سبز مستلزم ارتباطی سازنده میان ارگان ها است
وی اظهار نمود: دستیابی به منابع سبز برای سازگاری محیط زیست در ساخت هتل ها مستلزم این است که با ادارات و دوایر اداری ارتباط وجود داشته باشد. بعنوان مثال باید جهت استفاده از انرژی الکتریکی با وزارت نیرو هماهنگ شد و بابت مبحث آب و فاضلاب، مبحث پس آب ها و مسئله تفکیک زباله از مبدا با شهرداری ها در ارتباط بود. باید هماهنگی و سازماندهی متناسب از جانب متولیان اصلی سفر یعنی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با این دوایر و سازمان های دولتی به وجود آید.
این استاد دانشگاه اشاره کرد: باید در جلساتی که برگزار می شود، مراتب آشنایی تصمیم گیرندگان در سازمان های مختلف و مسؤلان با هتل سبز فراهم گردد تا متولیان با عنایت به امکاناتی که در اختیار دارند، تعاملات سازنده ای در این عرصه شکل دهند. البته مشکل اصلی برای تبدیل هتل هابا هتل های سبز مسئله بودجه و هزینه ای است که باید صرف این کار شود که جزو با بهره گیری از تسهیلات بانکی ممکن نیست چون که اگر قرار باشد سرمایه گذار یا مالک هتل کل هزینه ها را به تنهایی متحمل شوند، هزینه سرمایه گذاری بالا رفته و برای جبران آن لازم است درآمد هم افزایش پیدا کند.
فرشیدی خاطرنشان کرد: این افزایش درآمد مستلزم آن است که قیمت اتاق ها در هتل افزایش پیدا کند که این مورد عملا منطقی نیست. ازاین رو باید با بهره گیری از تسهیلات دولتی و استفاده از نظر کارشناسی بدون رانت بازی و سوءمدیریت های بی جا این کار توسعه پیدا کند تا هتل ها با دستورالعمل هایی که در اختیارشان قرار می گیرد، به همراه مشاوره های کارشناسان علمی و تعاملی سازنده با دستگاههای مختلف به سمت بازماندهی و سرمایه گذاری در توسعه هتل های سبز پیش روند.
ایجاد اکوهتل ها رونق گردشگری را به دنبال دارد
وی بیان نمود: در ارتباط با تعامل توریست با هتل های سبز و افزایش استفاده آنها از این هتل ها شاید شاهد تأثیر مستقیم روی صنعت گردشگری از بابت لذتی که یک توریست در زمان اقامت در این هتل ها امکان دارد نصیبش شود، نباشیم اما با توجه به این که تمام جهانیان هم اکنون متوجه صدمه هایی که انسان به محیط زیست وارد می کند، هستند، این هتل به جای ضرررسانی به محیط زیست پیرامون خود اقدامی هم برای حفظ و حراست از آن انجام می دهد که به لحاظ روانی بسیار اثرگذار است.
این مدرس گردشگری و هتلداری اظهار نمود: تأثیر روانی زمانی خویش را نشان داده است که توریست هنگام اقامت در هتل ضمن فراگیری آموزش های اکوتوریستی با محیطی مواجه می شود که بعنوان مثال نظافتش با مواد طبیعی است و از مواد شیمیایی استفاده نمی گردد، چرخه آب و فاضلاب آن سبب آلودگی زیست محیطی نمی گردد که این موارد سبب ایجاد تعلق خاطر بیشتری هم می شود.
فرشیدی اضافه کرد: موارد ذکر شده باعث استقبال بیشتر گردشگران خواهد شد چون که استفاده از این نوع هتل ها حس لذت خاصی در گردشگران به وجود خواهد آورد. البته عملکرد آموزشی این هتل ها را هم نباید از یاد برد بعنوان مثال گردشگری که آموزش رفتار با محیط زیست را ندیده باشد با اقامت در این گونه هتل ها شیوه های مشابه را در جامعه و خانه خود هم پیاده خواهد نمود.
شکل گیری هتل های سبز بر مبنای تاریخچه طبیعت گردی
وی ضمن اشاره به تاریخچه این هتل ها اشاره کرد: اصولا تاریخچه مشخصی برای این گونه هتل ها وجود ندارد. صرفاً تاریخچه ساخت هتل های سبز به تاریخچه طبیعت گردی در تمام دنیا باز می گردد. در واقع طبیعت گردی این خصوصیت را دارد و این ذهنیت را در افراد به وجود می آورد که طبیعت را نباید تخریب کرد و باید برای زیبایی، حفاظت و سلامت آن از خود مایه گذاشت. ازاین رو همانطور که گردشگری از پیشینه بسیار زیادی در جوامع بشری برخوردار نیست، ابزار گردشگری هم که یکی از مهم ترین آن هتل ها و مراکز اقامتی است، از سابقه و پیشینه بسیار زیادی برخوردار نیست.
این مدرس هتلداری افزود: با این که کمتر از نیم قرن است که گردشگری همه گیر و تخصصی شده، مراکز اقامتی هم به شکلی تخصصی شده اند. البته در سه دهه اخیر که انسان متوجه تخریب محیط و آلودگی محیط زیست به شکل فزاینده و مخرب شده و در جهت آن به فکر حفظ و حراست از محیط زیست به منظور زندگی بهتر افتاده، این نوع تفکر در هتل و گردشگری هم تأثیر گذاشته و سبب تغییراتی شده است.
فرشیدی اضافه کرد: هم اکنون متخصصین به دنبال راه هایی هستند که توریست هم بتواند در زمینه حفاظت از محیط زیست سهم خویش را ادا کند و هیچ گونه تخریب محیطی به وجود نیاورد. شاید بنابراین است که در ماه های اخیر به جای استفاده از کلمه طبیعت گردی صحبت از اکوتوریسم می شود چون که تفاوت اکوتوریسم با طبیعت گردی همان مسئله پایداری زیست محیطی است. طبیعت گرد فردی است که مشتاق طبیعت بوده اما هیچ احساس مسئولیتی نسبت به طبیعت ندارد ولی اکوتوریست ها کسانی هستند که علاوه بر توجه به زیبایی های طبیعت در حفظ، نگهداری و حراست از محیط زیست و طبیعت هم تلاش می کنند.
دستورالعمل خاصی برای راه اندازی هتل های سبز در ایران وجود ندارد
وی در ارتباط با معیارهای ساخت اکوهتل اظهار نمود: من در ارتباط با معیارها و دستورالعمل ها برای راه اندازی و راه اندازی یا تغییر کاربری هتل های نرمال به هتل های سبز در ایران دستورالعمل خاصی ندیدم اما جا دارد اساتید دانشگاه گردشگری که تحصیلات آکادمیک دارند، با مطالعه دستورالعمل هایی که از جانب سازمان های جهانی بخصوص سازمان جهانی گردشگری و سازمان جهانی اکوتوریسم تدوین شده است، دستورالعمل ها را آموزش داده و با خصوصیت هایی که در کشورمان وجود دارد، منطبق سازند. همانطور که گفته شد میتوان با بهره گیری از تسهیلاتی که دولت در اختیار سرمایه گذاران می گذارد هم کاربری هتل ها را به سمت هتل های سبز تغییر داد.
اکو کمپ ایرانی شهداد
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب